一斉休漁の影響マグロ"時間差"で急騰

　全国的な一斉休漁から一夜明けた１６日、東京・築地の中央卸売市場では、サバ、カツオ、スルメイカの入荷量が前日比で半減し、アジは１割程度少なかった。鮮魚全体の入荷量は４０１トンで、約２割減った。

　普段は２０～３０分かかる全体の競り時間は５分ほどで終了。買い手が少なかったため、全体として価格は下がったが、市場関係者は「（タイやヒラメなど）ものによっては、１割程度の値上がりもあった」と話した。

　一方、本マグロなどは水揚げされてから市場に届くまで２、３日かかるため、休漁の影響で入荷量が減るのは１７日以降。場外市場にある鮮魚店「斉藤水産」の斉藤善明社長（６０）は「今後の品薄を見越して買い手が多く、通常は４０００円程度の生マグロのおろし身１キロが６０００円だった」と説明。「生マグロは普段は２００～３００本並ぶが、１７日は５、６本になるらしい。いいものがあれば価格も高騰するだろう」と話した。

　ダイエーなどスーパーでは、鮮魚の入荷が減り、冷凍のエビや養殖魚、干物などの商品を増やすなど対応に追われた

■スポニチ
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2008/07/17/02.html