2009年9月アーカイブ

今回は"ひものコロッケ"に挑戦。

<材料>
アジのひもの　 １匹
じゃがいも　　 　２個
たまねぎ      　 半分

小麦粉	適量
とき卵	適量
パン粉	適量
塩、こしょう	少々
油	適量

1)じゃがいもはレンジで４分暖め、裏返してさらに４分暖める。
たまねぎはみじん切り後にサラダ油で炒めておく。

2)干物を焼き身をほぐす

3) 1)と2)を混ぜ合わせ、少々冷めるまで待機。
※アツアツなのでやけどしますよー

4) 3)を食べやすい形に成型して、小麦粉→とき卵→パン粉とつけて
１７０℃ほどで油でカリっとあげたらできあがりです。

写真撮りましたが・・・干物が入ってるかわかりにくいですけど確実に入ってます！！