ブログ: 2008年7月アーカイブ

日本国内での消費が減少しているなら海外へ！
という考えから干物の輸出について考えてみました。

自分自身も海外での留学経験がありまして(誰も信用してないみたいですが・・)
海外に長くいると、日本食が恋しくなってきます。
海外にも干物や日本食を販売するお店がありますが、干物については品質が悪く、
また値段も割高です。
どうしても空輸/関税の関係上、値段が割高になってしまいます。

可能な限り安く品質がいいものを提供する方法として
個人商店によるインターネット販売について考えてみました。

利点としては
・世界中から簡単に/時間を気にせずに注文できる
・間に問屋などの業者が介入しないため価格がおさえられる
があると思います。

またターゲットとしては、自身の経験からも海外にいる留学生/仕事で
海外にいる人へ向けてまずは考えていきます。

ひものラボ初のブログエントリーとなります。干物好きな皆様こんにちは。

このコーナーでは、ひものラボスタッフによる、干物に関する徒然を書き留めて行きます。玉石混交となること必死ですが、何かしらのキッカケにしていければと思います。ひとつ長い目で見てやってください。

さて、色々なことが謎に包まれている干物業界（？）。今回は、タウンページを使って、「ひもの店」に所属する店舗の数を調べてみました。結果は以下のとおりです。

　【タウンページ「ひもの店」に該当する店舗ランキング】
　1位　東京都　・・・　170店舗
　2位　大阪府　・・・　144店舗
　3位　愛知県　・・・　135店舗
　4位　静岡県　・・・　 99店舗
　5位　北海道　・・・　 95店舗
　6位　福岡県　・・・　 88店舗
　7位　京都府　・・・　 83店舗
　8位　広島県　・・・　 79店舗
　9位　宮崎県　・・・　 68店舗

三大都市＋干物産地、といったところでしょうか？しかし、北海道を押さえて静岡県が4位とは・・・アジの干物のシェアのほとんどを占める沼津の力、というところでしょうか。

さてさて、干物に関するエントリー、これからも続けていきます。お楽しみに。